Санкт-Петербург

Съемка еды

 Фотосъемка еды уже давно существует как самостоятельный коммерческий проект. Сегодня огромную популярность набирают кулинарные форумы и различные сайты. Хозяйки ведут блоги, в которых делятся секретами приготовления блюд и своими фирменными рецептами. Многие даже создают фото-инструкцию - подробно фотографируют каждый этап приготовления блюда.

Ну и конечно, ни один уважающий себя ресторан не обходиться без профессиональных фотографий своих блюд для меню. Клиент, впервые приходя в ресторан изначально визуально знакомиться с меню, и выберет те блюда, которые на фото выглядят наиболее аппетитно.

Еда на фотографиях должна быть настоящей, красивой, свежей и аппетитной. Выглядеть так, чтобы тут же возникло желание, как минимум, попробовать. Фотографии еды, сделанные профессионалом, знающим «подход» к блюдам, на многое способны – они легко сделают смотрящего голодным, убедят пришедшего в ресторан купить то или иное блюдо, продадут множество кулинарных книг.

Умение делать качественное food photo требует особенных знаний, что лучше работает, а что на фото будет выглядеть не привлекательно. Еда – это нестандартный объект. Чтобы получить вкусную картинку, просто необходимо наладить всю съемку четко, иначе получится противоположный результат. Всем известно, что пища уже приготовленная или отдельные продукты, склонны к быстрому изменению внешнего вида. Зелень и овощи могут увядать, мясо – заветривается, а десерты тают. Осветительные приборы для съемки только ускорят этот процесс. Еда диктует правила, а профессиональный фотограф с командой должны создать все условия, чтобы удачно поймать кадр до момента утраты свежести и привлекательности.